2階のわんユニットでは
お豆腐作りが行われました。
なんと豆乳からお豆腐を作ったんです！

写真は万能ねぎを
ご利用者様に刻んでいただいている様子です。
長いこと主婦をされていただけあって、
ほとんどのご利用者様がスタッフよりも包丁さばきが上手！
嫁にいく前に・・・
と、スタッフが家事のコツを教えていただくこともしばしば。
そんなわけで
今日のお夕飯は夏にぴったり☆手作り豆腐です。
普段、「刻み食」といって
飲み込みやすいようにおかずを細かく刻んでいる方や、
あまり食欲のない方、
夕食前にビールを楽しみにしている方・・・
色々なご入居者様がいらっしゃいますが
皆でおいしくいただける手作り豆腐！
扇の森ではしばらく流行りそうな予感です！