2008.9.25扇の森通信 白玉あんみつ作りに挑戦! 先日、2階なでしこユニットにて 白玉あんみつ作りが行われました。 白玉あんみつは入居者様・スタッフともに大好きなメニューです。 まずは白玉作り! 白玉粉に水を加え、生地を作っていきます。 若いスタッフは初めての白玉作りで四苦八苦・・・ ですが、入居者様のご指導のもと、なんとか生地が出来上がりました。 みんなで丸めていきます。 丸く仕上がった白玉を茹でて出来上がり! みんなでお好みのフルーツやあんこ、生クリームをトッピングし 完成です!! みんなでおいしくいただきました♪♪