こんにちは
管理栄養士　小野　です

 

今日からの3連休の方も多いのではないでしょうか。

秋らしい青空が広がり、お出かけ日和ですね

 

紅葉ユニットでは、秋を楽しむ、

『スイートポテト作り』を行いました

 

やわらかくなったさつま芋を潰して

 

キレイに丸めて

“昔はよく作ったよー“と教えてくださいました

 

実はこのスイートポテト、牛乳や生クリームの代わりに、

バニラアイスを使っているんです

香りもよく、とても滑らかになるらしいですよ

まるで魔法のようなアイディアですね

 

ユニットのトースターでこんがり焼きました

 

皆さん、食べるのがあっという間で、

召し上がっているご様子をお写真でお伝えできず、

ごめんなさい

 

また、美味しい美味しい調理レクのご様子をお伝えしていきます

 

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社会福祉法人 永寿荘

特別養護老人ホーム　今羽の森

埼玉県さいたま市北区今羽町650-1

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