こんばんは

管理栄養士　小野　です

今日は何の日か、ご存知ですか

スーパーなどでも、たくさん見かけましたよね

そう、土用丑の日です

土用とは…

立春・立夏・立秋・立冬の前、約18日間。

丑の日とは…

十二支の「子（ね）、丑（うし）、寅（とら）、兎（う）・・・」で数えた、『丑』の日のこと。

土用丑の日とは…

約18日間の『土用』の期間のうち、
12日周期でやってくる十二支が『丑』にあたる日が、
『土用(の)丑の日』です。

鰻を食べる習慣がある、『土用丑の日』は、

なぜか夏だけですが…

それは、大昔、

冬が旬のために夏にはあまり売れない鰻を販促するために、

風習として根付かせた

との説があるようです。

今では、

夏バテせずにこの暑さを乗り切るには、

『うなぎ』は欠かせない存在ですよね

今羽の森でも、本日の昼食には、

“うなとろ丼”お出ししました。

鰻とネバネバの組み合わせで、

スタミナ抜群

「うなぎ、大好きなんだよ。毎日でも食べたいんだけどなぁ」

「やわらかくて、美味しかったです」

などのお言葉もいただき、ご入居者様にも大好評でした

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社会福祉法人 永寿荘

特別養護老人ホーム　今羽の森

埼玉県さいたま市北区今羽町650-1

TEL：048-778-7330　FAX：048-662-1000

http://ameblo.jp/konba2009/

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