こんばんは
管理栄養士　小野　です

 

今日は暖かさが少し戻り、ホッとした1日でした

 

さて、昨日は胡桃ユニットのご入居者様に、

おやつにフォンダンショコラを味わっていただきました

 

ちょっと力のいる工程が多かったため、

胡桃ユニットの『パティシエ』スタッフが一生懸命、クッキング

 

焼きあがったものを割ってみると…

中からトロ～リチョコレートが

 

あつあつのうちに、ご入居者様のもとへお届け

寒い日のおやつにピッタリです

 

甘い香りと、しっとりとした食感のフォンダンショコラ、

皆様喜んでくださいました

 

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社会福祉法人 永寿荘

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