こんばんは

管理栄養士　小野　です

本日は、

和の会　園芸クラブと調理レクがコラボした

企画を行いました

園芸クラブで皆様が大切に育てた

じゃがいもが

山のように収穫できたので、

『じゃがいももち』を作り、

おやつとして召し上がっていただくことに…

皮むき・加熱・潰す　まではスタッフが行い、

成形するところはご入居者様にも

お手伝いをお願いしました

ホットプレートでこんがり焼いて

いい香りに誘われて、皆様ソワソワ…

待ちきれませんよね

できたものは、温かいうちに

ツナ入りの洋風じゃがいももちと

みたらしだれの和風じゃがいももち。

どちらも「美味しい」と

喜んでいただきましたが、

みたらしだれのほうが、人気のようでした

今羽の森産の野菜を使ったということもあり、

味は格別だったはずです

そしてそして…あるユニットでは、

さらに別の野菜が収穫できたとの噂が

乞うご期待

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社会福祉法人 永寿荘

特別養護老人ホーム　今羽の森

埼玉県さいたま市北区今羽町650-1

TEL：048-778-7330　FAX：048-662-1000

http://ameblo.jp/konba2009/

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