こんにちはCafeDining529です♪

暖かくなってきてはいますが、この前みたく急に雪がふったりと、なんでー？って感じですけど外歩いてると以前に比べると外出している人も多くなってきましたね去年より早めに桜も開花したみたいで去年はコロナで出歩けなかったですし、見に行けなかったので今年は行けそうな感じで楽しみですね

さて、4月の「男気トマト」のコラボですがトマトベースになります！！しかもアラビアータ！！アラビアータとはイタリア語で「怒りん坊」という意味！怒った時に顔が赤くなるのと辛い物を食べたときに真っ赤になるとのことからの語源です！ということで辛いトマトパスタになります。余談でほかにもディアボロ風(悪魔風）、プッタネスカ（娼婦）、ペスカトーレ（漁師風）、など面白い名前の料理があります！身近に調べてみると意外と面白いですよ！！ということで、アラビアータは男気トマトとの相性抜群です！！トマトの酸味とソースの辛味、チーズのコクと旨味、などなどいろんな味があってそれらの味が一つになった瞬間に爆発的な美味さになること間違いなし！！(笑)辛いだけではなくその辛さにもうまみのある辛さに仕上げておりますので、苦手な方にもきっと気にいっていただけることでしょう！！ざっくりとご紹介いたしましたが詳しくは4月に入ってからご紹介しますね。

 

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